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用料:鸡蛋3个,香菇香菇肉末50g ,角的家常家常新鲜香菇1朵 ,做法做法红萝卜一小段 ,大全大全大葱一小段
做法 :1 、香菇香菇将红萝卜 、角的家常家常大葱切成丝 ,做法做法鲜菇切薄片 。大全大全
2 、香菇香菇鸡蛋3个加入一点点盐打匀 ,角的家常家常肉末用一点点生抽和糖调味 ,做法做法
3 、起一锅 ,倒入沙拉油 ,烧热,倒入一小勺蛋液。4 、在蛋的侧边铺上肉末,将蛋对叠,出锅,重复这个动作直至蛋液用完 。
5、锅中留油 ,煸香鲜菇和红萝卜丝,将做好的蛋角包倒回锅中,加入没过蛋角包一半的开水 ,盖上锅盖焖煮两分钟。
6、将葱丝放入 ,调味出锅即可。
准备食材如下:刀豆干300克 ,五花肉150克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
具体做法如下 :将刀豆去老丝,然后切斜刀备用!五花肉切成薄片,然后起锅,将五花肉放入锅中 ,煸炒出油,等五花肉变的干香之后 ,盛出多余的油脂,然后倒入切好的刀豆,翻炒均匀 ,加入1茶匙食盐 ,加入1汤匙生抽 ,加入1汤匙蚝油,然后翻炒均匀,淋入半碗清水,再盖上锅盖焖煮5分钟,5分钟后揭盖,大火翻炒2分钟即可出锅!
主料:馄饨皮400克、香菇(干)3朵 、猪肉馅100克、柿子椒半个 、豌豆50克
辅料 :花生仁(生)30克 、生姜1小块、大葱1段、老抽2克 、五香粉3克 、蚝油2克 、食盐5克、生抽3克、醋3克 、白芝麻2克 、紫菜1条 、香油2克
步骤1
豌豆准备好,香菇泡发切片,生姜去皮切片,大葱切葱花 ,青椒切小圈,将几者都一起剁碎,放入肉馅儿中 ,加入3g的盐 、五香粉、老抽 、香油和蚝油。
步骤2
搅拌均匀 。取一张馄饨皮,中间放少许的肉馅儿,四周抹清水,对折。
步骤3
两个角收口处喷点儿清水,粘合 。包好所有的。
步骤4
锅中做水,水开以后放入馄饨 ,点三次水 。拿一个碗,放入剩余的2g食盐 ,少许的醋和生抽 ,白芝麻 。
步骤5
捞出馄饨,少许的煮馄饨水 ,撒点儿紫菜 、葱花和花生碎
步骤6
搅拌均匀开吃
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